脑梗死患者的饮食健康教育

脑梗死饮食健康教育：（1）低盐低脂饮食，限制高脂肪、高胆固醇类饮食，糖类食品也要限制，（2）轻度吞咽困难患者给予半流质糊状饮食，常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等；（3）中重度吞咽困难患者，给予留置胃管，鼻饲流质饮食，可用于鼻饲的流质食物有牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、米粉、豆粉、鱼汤、鸡汤、奶粉、西红柿汁、新鲜果汁、菜汁等，也可以应用营养科专门配置的营养餐。