预防脑梗塞从日常饮食调养做起

脑梗塞是一种常见的脑血管病,特别是45～70岁中老年人最为常见。脑梗塞危害极大,而且处理不当还会导致并发症。预防脑梗塞从日常饮食调养做起,生活中预防脑梗塞是很重要的,而饮食可作为预防的第一步,下面小编就为大家详细的介绍一下吧。

1、注意烹调用料

为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解 ,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,这有利于脑梗塞的预防。

2、限制脂肪摄入量

每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。

3、适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,这有利于脑梗塞的预防。