为什么中国人,比美国人更容易患脑梗老年

《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

据最新的调查数据显示，我国每年因脑梗死死亡的人数可占两百多万，以8.7%的速度逐渐增长。近几年来，还有明显年轻化的趋势，且不容忽视的是，因脑梗而致残以及死亡的概率极高，如今还成为了威胁中老年人幸福生活的危险因素。

还有能与脑梗相提并论的是老年痴呆，虽然老年痴呆没有脑梗发病率那么高，但这种老年疾病，我国也是高发地带，甚至能够占到世界中的1/3，尤其是80岁以上的群体，患病率更是可以达到4成左右，不容小觑。

再拿我国的数据，与美国相比较，我国占有脑梗与老年痴呆都发病高的趋势，这是因为什么呢？如今，其中的一个最大的原因找到了。

据临床上发现，我国越来越多的人同型半胱氨酸的水平居高不下，特别是近几十年，因该指标的异常，还明显增加了我国居民罹患脑梗、老年痴呆的发生概率升高。

目前，也已经证明有高同型半胱氨酸的人群是心脑血管疾病、骨质疏松、认知障碍的独立危险因素，需要大家高度警惕！

另外，在相应的措施中，《阿尔茨海默病预防指南》、《高同型半胱氨酸血症诊疗专家共识》中，都在提醒大家需要定期检测同型半胱氨酸水平，以及预防同型半胱氨酸升高。

同型半胱氨酸到底是什么？

大家可以理解为同型半胱氨酸本身是一种蛋白质氨基酸，在维生素B族的帮助下，能够帮助机体转化成蛋氨酸或半胱氨酸，也就是说，当机体持续缺乏维生素B族，也有可能成为导致同型半胱氨酸水平升高，以及增加高同型半胱氨酸血症的发生概率。

缺乏同型半胱氨酸会有哪些表现？

当同型半胱氨酸水平升高，不管是叶酸缺乏还是维生素B族缺乏，大家都可以看下典型的症状，包括皮肤苍白、全身乏力、疲劳感加重、头晕头痛、情绪转变大、长口疮、舌头肿胀异常、手脚有明显的刺痛感、生长发育异常、心律失常、呼吸急促等，都要注意调整日常饮食。

尤其是饮食不均衡，因为减肥等特殊原因减餐、不吃肉、新鲜蔬菜摄入少等因素。同时，还要提醒大家，每天要补充新鲜的绿叶菜，且烹饪时要谨记切勿炒的时间过长，否则叶酸、维生素B族都可能流失掉，对稳定同型半胱氨酸水平不利。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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