笋片绣球

笋片绣球

笋片绣球的制作材料：主料：冬笋200克,虾仁200克北京白癜风医院地址辅料：银耳(干)15克,鸡蛋清60克,油菜心50克调料：香油5克,盐3克,淀粉(玉米)15克教您笋片绣球怎样做，如何做笋片绣球才好吃1.将虾仁剁成茸；2.水发银耳、冬笋均洗净切成细丝；3.油菜心洗净；4.将虾茸加少量水、精盐、干淀粉、鸡蛋清、银耳丝、笋丝搅拌均匀，制成小丸子，上锅蒸5分钟，取出备用；5.炒锅添水烧开，放入丸子，油菜心煮熟，用水淀粉勾芡，撒入味精，淋入香油便可。小帖士-食品相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山查、柿子同等食，不但会下降蛋白质的营脸上长白癜风养价值，而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃，引发人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。