芹菜可以降血压高血压患者合理饮食这样做

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这个时代人人谈癌色变但其实致人死地的头号杀手不是癌症是心血管病而导致心血管病的头号致死因素是常见的高血压高血压的危害很大，主要是会引起很多并发症，容易导致心肌梗死、脑梗死、肾衰。据统计，全国每年有万人死于与高血压有关的疾病。可以说，高血压是人类健康最主要的“杀手”。所以，正确认识高血压并严格地控制血压刻不容缓，特别是高危人群的中老年人更需要控制血压。但是有些高血压患者，因惧怕降压药的副作用（目前临床上常用的降压药相对很安全，和高血压的危害相比，降压药的副作用微乎其微），又听说芹菜这种食疗方法对降压“有奇效”，于是很多人成为了芹菜控血压的忠实“追求者”。奇怪的是，有人坚持每天吃芹菜降压，结果血压飙升！那么，芹菜到底有什么营养？真的能降血压吗？芹菜可以降血压？芹菜是我们的餐桌上常见菜，营养价值很高，富含钙、镁、钾元素等矿物质元素，还富含膳食纤维。芹菜叶的烟酸、维生素B2、维生素C含量是茎的两倍多，矿物质镁是茎的3.2倍。尽管芹菜营养丰富，但是真的能降血压吗？确实有研究发现，芹菜有一定降压效果，这可能与芹菜中的一种重要成分———芹菜素有关。可惜的是，芹菜素在芹菜中的含量很低，想要达到实验所说的“有效降压”，需要吃一个多到惊人的量才能有效，仅靠饮食很难获取到那么大剂量。治疗高血压不是一朝一夕的事情，如果芹菜、木耳及其他一切传说能降血压的食物真的有用，为什么还要辛苦研究降压药呢？血压不稳定、身体不舒服，吃芹菜只能起到一定辅助作用，想治疗高血压，还得第一时间找专业医生帮忙。高血压患者吃芹菜要注意高血压的一个危险因素是食盐多，特别是食盐中的高钠！但芹菜恰恰就属于“天生咸”的蔬菜，含钠高，g芹菜茎含钠约mg，相当于0.4g食盐。所以在吃芹菜和其他高钠蔬菜时，一定注意少放盐，甚至不放盐，同时减少其他食物中的盐，避免不小心摄入太多钠。高血压患者应合理饮食，尤其注意低钠1.应遵循低盐、低脂、低热量原则，并注意饮食结构合理搭配，多吃蔬菜水果。2.少吃腌制的肉类、蔬菜。少用高钠的调料，比如酱油、蚝油、沙拉酱、番茄酱、汤料包；多用天然调味料，如葱、姜、蒜、胡椒、柠檬等。也不要小看椒盐饼干、乳酪、海蟹、发酵粉、酵母等，它们的含钠量高得有点让你意想不到，所以在食用和使用时，一定要克制，再克制！3.限酒或戒酒。大量数据表明，饮酒量与血压水平有关。尤其是中年人，更应该适量饮酒，最好戒酒。高血压患者除了在饮食方面要注意之外最重要的还是坚持用药谨遵医嘱哈资料来源：1.健康传媒部分图源来自网络编辑/一番审稿/邹宇华（广东药科大学教授）美编/青柠