预防脑梗塞从日常饮食调养开始

脑梗塞是一种常见的脑血管病,冠心病、糖尿病、体重超重、高脂血症、喜食肥肉等都可能导致大家得脑梗塞,特别是45～70岁中老年人最为常见。脑梗塞危害很大,不仅会因为头晕或眩晕、恶心等症状表现影响生活,而且处理不当还会导致并发症,例如肺部感染、尿路感染等。所以,生活中预防脑梗塞是很重要的,而饮食可作为预防的第一步。

脑梗塞的预防从饮食开始

1、注意烹调用料。

为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解 ,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,这有利于脑梗塞的预防。

2、限制脂肪摄入量。

每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物 脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。

3、适量增加蛋白质。

由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,这有利于脑梗塞的预防。(.:木木)